Torta all’arancia preparata da Clifton Su
Questa volta vi presentiamo la ricetta per una deliziosa torta all’arancia preparata da Clifton Su, vincitore della borsa di studio Rising Stars, che ha collaborato con Sammic in questi tre mesi.
Per la sua preparazione ha utilizzato tre macchine Sammic dalla gamme di preparazione dinamica e caffetteria
Frullatore TB-2000 per frullare le arance, Cutter-Emulsionatore CKE-8 per mescolare gli altri ingredienti, ottenendo una massa omogenea e messa nel forno gastronorm OV-235 che la cuoce perfettamente con la sua sonda al cuore.
Cogliamo l'occasione per salutare il nostro amico Clifton Su, augurandogli buona fortuna!