Etichetta sous-vide Rigenerazione degli alimenti tramite sous vide 2022-06-02 Video che mostra il processo di rigenerazione di un pezzo di agnello cotto in precedenza a temperatura controllata Sammic e’ presente all’esposizione di Sigep Rimini e all’esposizione di Sirha 2017 2017-01-24 Sammic stanno presentando i loro prodotti a due fiere internazionali, dal 21 fino al 25 gennaio. Hostelco 2016: Sensor e Sensor Ultra, le nuove confezionatrici sottovuoto 2016-10-18 La principale novità nelle nuove linee di confezionatrici sottovuoto Sammic è che la gamma base è dotata di un sensore di alta precisione. San Sebastian Gastronomika 2016: Grazie! 2016-10-12 È da poco terminata la nuova edizione di San Sebastian Gastronomika. Quest’anno la nostra partecipazione a questo congresso si è svolta su due livelli. Un esempio pratico di rigenerazione 2016-06-06 Come dare da mangiare a 130 persone con 2 Chef e 2 cuocitori sous-vide grazie alla rigenerazione. Funzionamento dello SmartVide8 Plus in video 2016-06-03 Tutto questo è possibile con il SmartVide 8 Plus, grazie alla connettività Bluetooth. Differenze tra SmartVide8 Plus e SmartVide8 2015-12-16 Le differenze tra SmartVide8 e SmartVide8 Plus si trovano nella connettività Bluetooth di quest'ultimo e la funzionalità derivate da questa connettività. Ho un forno. Perché mi serve uno SmartVide? 2015-12-09 Cercheremo di spiegare le principali differenze tra lo SmartVide e il forno. Nuovo catalogo: SmartVide8 / SmartVide8 Plus 2015-09-17 Presentiamo il nuovo catalogo dello SmartVide8 / SmartVide8 Plus, i nuovi cuocitori sous-vide di Sammic. Sammic, a San Sebastián Gastronomika 2015 2015-09-17 Questo anno saremo presenti al Convegno Internazionale di Gastronomia San Sebastian Gastronomika, che si terrà dal 5-7 ottobre del 2015. SmartVide8 / SmartVide8 Plus, approvato da NSF 2015-09-04 E 'un piacere annunciare ai nostri utenti e rivenditori che i nuovi cuocitori SmartVide8 e SmartVide8 Plus sono stati omologati da NSF secondo lo standard 4. Consegnate le prime unità dello SmartVide8 2015-06-09 È stato un vero piacere consegnare le prime unità ai nostri grandi amici Martín Berasategui e Roberto Ruiz. Post successivi RSS