Etichetta sous vide I vantaggi del vuoto per tappe delle nuove confezionatrici 2017-07-19 Il vuoto per tappe consente che prodotti come il prosciutto e il formaggio conservino la maggiore quantità possibile delle proprietà organolettiche. Nuovo sistema per il confezionamento dei liquidi nelle confezionatrici SU 2017-05-25 È stato inserito un sistema di rilevazione del punto di evaporazione dei liquidi che consente di ottenere il tempo ottimale di sottovuoto per il confezionamento Hostelco 2016: Sensor e Sensor Ultra, le nuove confezionatrici sottovuoto 2016-10-18 La principale novità nelle nuove linee di confezionatrici sottovuoto Sammic è che la gamma base è dotata di un sensore di alta precisione. Hostelco 2016: la gamma SmartVide 2016-10-13 Per la prima volta in Hostelco, tutta la linea di SmartVide sarà a disposizione di quanti visiteranno il nostro stand Masterclass di Chef's Services per il Basque Culinary Center 2016-07-12 Il 7 luglio abbiamo visitato un gruppo di 19 professionisti che stanno facendo il corso di specializzazione in tecniche culinarie Vanguard in BCC. RSS