Guida ai tagli
Diversi tipi di taglio in video
Scopri tutto il potenziale del tuo tagliaverdure CA con la nostra guida ai tagli. In questa pagina ti mostriamo i diversi tagli che puoi ottenere con la tua macchina Sammic. Basta scegliere i dischi e le griglie di cui hai bisogno.
Sous-vide per grandi produzioni
Fino a 200 porzioni da 200 g all’ora
SmartVide XL + 120P
La cottura sous-vide è ampiamente conosciuta per la sua precisione, ma è sempre stata limitata a un numero ridotto di porzioni. Fino ad ora! Ora gli operatori possono servire centinaia di porzioni con la stessa precisione di una tipica vasca sous vide da banco.
Disfagia: L'importanza della testurizzazione
Sapevi che l'8% della popolazione presenta un certo livello di disfagia?
Soluzioni che cambiano la vita
Si stima che 1 persona su 13 abbia difficoltà a deglutire, il che può compromettere la nutrizione e il benessere. È fondamentale adattare la consistenza degli alimenti alle necessità individuali. Continua a leggere per scoprire le chiavi per un’alimentazione sicura e adattata.
Déli-cut PLUS
Una soluzione reale per il taglio della cipolla
Taglio a dadini 5 x 5 x 6 mm
Per ottenere #IlTaglioPerfetto sulla cipolla e su altri ortaggi ad alto contenuto d’acqua.
Emulsionizer PRO 1.0 by Sammic
Tritare, filtrare ed emulsionare in un unico passaggio
Fiere ed eventi
Vieni a conoscere tutte le nostre novità!
Qui puoi vedere tutte le fiere ed eventi ai quali parteciperemo con uno stand proprio. Non vediamo l'ora di mostrarti tutte le nostre novità.