Guida ai tagli Diversi tipi di taglio in video

In questa pagina ti offriamo una guida ai diversi tipi di taglio che puoi realizzare utilizzando il nostro tagliaverdure. Attraverso alcuni video ti mostriamo i risultati che si possono ottenere utilizzando i dischi FCFC-D, FCC, FCOFCESH e FR.

Dischi FC Per tagliare a fette

FC-1+

 

1mm

1/32"

FC-2+

 

2mm

5/64"

FC-3+

FC-3D

3mm

1/8"

FC-6+

FC-6D

6mm

1/4"

 


 Fette di...

Melanzana

FC-10+

FC-10D

10mm

3/8"

Zucchino

FC-10+

FC-10D

10mm

3/8"

Patata

FC-10+

FC-10D

10mm

3/8"

Broccoli

FC-10+

FC-10D

10mm

3/8"


Dadini Dischi FC con griglie FMC

FC-8+ & FMC-8+

 FC-8D & FMC-8D

8x8mm

5/16"x5/16"

FC-10+ & FMC-10+

 FC-10D & FMC-10D

10x10mm

3/8"x3/8"

FC-14+ & FMC-14+

 FC-14D & FMC-14D

14x14mm

15/32"x15/32"

FC-3+ & FMC-14+

 FC-3D & FMC-14D

3x14mm

1/8"x15/32"

FC-6+ & FMC-14+

 FC-6D & FMC-14D

6x14mm

1/4"x15/32"

FC-3+ & FMC-20+

 FC-3D & FMC-20+

3x20mm

1/8"x3/4"

FC-20+ & FMC-20+

 

20x20mm

3/4"x3/4"

FC-25+ & FMC-25+

 

25x25mm

1"x1"

 




Dadini di...

Pomodoro

FMC-10+ &FC-10+

FMC-10D &FC-10D

10mmx10mm

3/8"x3/8"

Cipolla gialla

FMC-10+ &FC-10+

FMC-10D &FC-10D

10mmx10mm

3/8"x3/8"

Zucchino

FMC-10+ &FC-10+

FMC-10D &FC-10D

10mmx10mm

3/8"x3/8"

Patate

FMC-10+ &FC-10+

FMC-10D &FC-10D

10mmx10mm

3/8"x3/8"

Aglio

FMC-10+ &FC-10+

FMC-10D &FC-10D

10mmx10mm

3/8"x3/8"

Cipolla

FMC-10+ &FC-10+

FMC-10D &FC-10D

10mmx10mm

3/8"x3/8"

Strisce di zucchini

FC-10+ & FMC-8+

FC-10D & FMC-8D

10mmx8mm

3/8"x5/16"

Patate per tortilla

FC-10+ & FMC-8+

FC-10D & FMC-8D

10mmx8mm

3/8"x5/16"

Peperoni

FMC-10+ &FC-10+

FMC-10D &FC-10D

10mmx10mm

3/8"x3/8"






Dischi FC e griglie FFC Patate fritte

FC-8+ & FFC-8+

FC-8D & FFC-8+

8x8mm

5/16"

FC-10+ & FFC-10+

FC-10D & FFC-10+

10x10mm

3/8"

Dischi FCC Per affettare prodotti morbidi

FCC-2+

2mm

5/64"

FCC-3+

3mm

1/8"

FCC-5+

5mm

3/16"


Fette curve di...

Pomodoro

FCC-5+

5mm

3/16"

Cipolla

FCC-5+

5mm

3/16"

Lattuga

FCC-5+

5mm

3/16"

Barbabietola

FCC-5+

5mm

3/16"

Carota

FCC-5+

5mm

3/16"

Dischi FCO Per il taglio di fette ondulate

 

FCO-2+

2mm

5/64"

FCO-3+

3mm

1/8"

FCO-6+

6mm

1/4"

Dischi FCE Per tagliare patate a "fiammifero", “bastoncino” o "chips" e "fritte"

 

FCE-2+

2mm

5/64"

FCE-4+

4mm

5/32"

FCE-8+

8mm

5/16"


Strisce di...

Broccoli

FCE-2+

2mm

5/64"

Zucchino

FCE-2+

2mm

5/64"

Carota

FCE-2+

2mm

5/64"

Patata

FCE-2+

2mm

5/64"

Cavolfiore

FCE-4+

4mm

5/32"

Zucca

FCE-4+

4mm

5/32"

 

Dischi FR Dischi grattugia

 

FR-1+

SH-1

1mm

1/32"

FR-2+

SH-2

2mm

5/64"

FR-3+

SH-3

3mm

1/8"

FR-4+

SH-4

4mm

5/32"

FR-7+

SH-7

7mm

9/32"

FR-8+

SH-8

8mm

5/16"


Formaggio grattugiato

Formaggio cheddar

FR-7

SH-7

7mm

9/32"

Formaggio edam

FR-4

SH-4

4mm

5/32"

Formaggio Parmigiano ed Emmental

FR-3

SH-3

3mm

1/8"

Kit tagli

Kit Taglio pizza

FR-7 / SH-7 Disco da 7 mm per grattugiare Formaggio
FCC-3 Disco da 3 mm per tagliare Cipolle, funghi, zucchine, ...
FCC-5 Disco da 5 mm per tagliare Pomodori, melanzane,…


Kit taglio patata fresca

Patate fritte Combinando il disco e griglia da 10 mm FC-10D + FFC-10D
Patate brave Combinando il disco e griglia a cubi da 20 mm FC-20+ + FMC-20D


Kit taglio par insalata

Pico de gallo Combinando il disco e griglia a cubi da 8 mm FC-8D + FMC-8D
Insalata di cavolo Disco per grattugiare la verdura in differenti spessori Disco FR / SH

Purè di patate con il kit pressapurè

Kit passapurè FP+

L'accessorio si utilizza sulle macchine tagliaverdure e sulle combinate insieme a un disco contatore.

Pulizia delle griglie

Kit per la pulizia delle griglie: rapida, efficiente e sicura

Il pulisci griglie è in grado di pulire le griglie in modo rapido, efficiente e sicuro. Il kit comprende una base per griglie e sporgenze specifiche per ogni misura della griglia. Il kit è disponibile per le griglie 8x8mm e 10x10mm. 

Tagliaverdure professionale

Tagliaverdure professionale

Tagliaverdure che consente di ottenere un taglio perfetto: qualità, produzione, ergonomia

Macchina tagliaverdure industriale con capacità produttiva fino a 1000 kg/h a seconda del modello.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Produzione ora
450 Kg Tagliaverdure CA-31 Tagliaverdure. Produzione fino a 450 kg/h.
650 Kg Tagliaverdure CA-41 Tagliaverdure per grandi produzioni fino a 650 kg/h
1000 Kg Tagliaverdure CA-62 Tagliaverdure per grandi produzioni fino a 1000 kg/h.
500 Kg Tagliaverdure CA-3V Tagliaverdure. Produzione fino a 500 kg/h.
650 Kg Tagliaverdure CA-4V Tagliaverdure per grandi produzioni fino a 650 kg/h.
Kit pulisci-griglie

Kit pulisci-griglie

código artículo
1010361 QC-8 QuickCleaner per Griglia 8mm.
1010366 QC-10 QuickCleaner per Griglia 10mm.
1010359 Base QuickCleaner GCH
Kit passapurè FP+

Kit passapurè FP+

código artículo
1010390 Accessorio griglia passapuré FP
Combi tagliaverdure-cutter

Combi tagliaverdure-cutter

Un taglio perfetto che offre innumerevoli possibilità

Sono costituite da un blocco motore a velocità variabile, testina universale o a grande capacità e una testina cutter con ciotola da 5 o 8 litri con rotore dotato di lame microdentate.

vedere di più »

Combi CK-35V 2 in 1: tagliaverdure (450 kg/h) + cutter con vasca di 5,5 litri
Combi CK-38V 2 in 1: tagliaverdure (450 kg/h) + cutter con vasca di 8 litri
Combi CK-45V 2 in 1: tagliaverdure di grande capacità (650 kg/h) + cutter con vasca di 5,5 litri
Combi CK-48V 2 in 1: tagliaverdure di grande capacità (650 kg/h) + cutter con vasca di 8 litri

Da 55 anni, SAMMIC offre soluzioni all'altezza degli utenti più esigenti del settore alberghiero, collettività e alimentazione.

È un gruppo leader nella fabbricazione di impianti di lavastoviglie e preparazione dinamica.

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