Macellerie e salumerie Apparecchiature professionali, la migliore qualità

Sammic offre apparecchiature per la preparazione di alimenti specifici per macellerie e salumerie, in grado di garantire la migliore qualità e la massima freschezza di vari tipi di carne. Vanta inoltre confezionatrici sottovuoto di ultima generazione che consentono di conservare a lungo tale qualità e freschezza.

Vieni a scoprire cosa abbiamo per te! 

Affettatrici

Affettatrici

Trasmissione a cinghia

Affettatrici per macellerie, salumerie o cucine industriali.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Diametro lama
300 mm Affettatrice GCP-300 Affettatrice professionale. Lama da Ø 300 mm.
350 mm Affettatrice GCP-350 Affettatrice professionale. Lama da Ø 350 mm.
Affettatrici

Affettatrici

Affettatrici con trasmissione a ingranaggi manuali o automatici.

Affettatrici per macellerie e salumerie.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Diametro lama
300 mm Affettatrice GL-300 Lama da Ø 300 mm.
350 mm Affettatrice GL-350 Lama da Ø 350 mm.
350 mm Affettatrice CCE-350 Lama da Ø 350 mm.
Tritacarne professionale

Tritacarne professionale

I tritacarne professionali Sammic tritano carne da 100 a 450 kg/ora, a seconda del modello.

Tritacarne industriali con svariate capacità produttive, diversi voltaggi e tipologie di taglio. Sono disponibili anche tritacarne refrigerati.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Produzione/ora (max)
280 Kg Tritacarne PS-22 Produzione: fino a 280 Kg./ora
425 Kg Tritacarne PS-32 Produzione: fino a 425 Kg./ora
Segaossi

Segaossi

Sega per ossa, prodotti congelati, costine, ecc. per strutture ricettive e ristoranti.

Sega per ossa e prodotti congelati con ampiezza di taglio da 215 a 300 mm. Ideale per le macellerie.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Spessore taglio (max).
150 mm Segaossi SH-215 Altezza di taglio: 215 mm
175 mm Segaossi SH-300 Altezza di taglio: 300 mm
Confezionatrici sottovuoto industriali - Gamma

Confezionatrici sottovuoto industriali - Gamma "Sensor"

Gamma SE. Vuoto controllato con un sensore o microprocessore di alta precisione.

La gamma SE di confezionatrici sottovuoto Sammic include una nuova piastra che utilizza un unico programma per regolare il vuoto in percentuale e con l’opzione di programmare fino a 10 sec. di vuoto “plus”.

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  • Capacità della pompa
20 m3/h Confezionatrice sottovuoto SE-420 Modello compatto da tavola. 20 m³/h. 420 mm.
20 m3/h Confezionatrice sottovuoto SE-520 Modello compatto da tavola. 20 m³/h. 420+420 mm.
63 m3/h Confezionatrice sottovuoto SE-606 Modello a stativo. 63 m³/h. 413+656 mm.
Confezionatrici sottovuoto industriali - Gamma

Confezionatrici sottovuoto industriali - Gamma "Sensor Ultra"

Gamma SU. Vuoto controllato dal sensore e la più ampia gamma di opzioni.

La gamma SU di confezionatrici sottovuoto Sammic dispone di controllo del vuoto mediante sensore, con visualizzazione di tutti i valori del programma di vuoto su uno schermo LCD a colori da 3.9"

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Lunghezza barra saldatura
420 mm Confezionatrice sottovuoto SU-420 Modello compatto da tavola. 20 m³/h. 420 mm.
420 mm Confezionatrice sottovuoto SU-520 Modello compatto da tavola. 20 m³/h. 420+420 mm.
413 mm Confezionatrice sottovuoto SU-606 Modello a stativo. 63 m³/h. 413+656 mm.
Lavaoggetti professionali

Lavaoggetti professionali

Lavapentole industriale per lavare pentole, paioli, padelle, casseruole, ecc.

Lavautensili con grande capacità di carico ed elevata pressione, che assicurano risultati di lavaggio e igiene davvero ottimali.

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  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Produzione cestelli/ora
30 Lavaoggetti LU-60 Cesto da 600 x 630 mm.
30 Lavaoggetti LU-75 Cesto da 780 x 700 mm.

Da 55 anni, SAMMIC offre soluzioni all'altezza degli utenti più esigenti del settore alberghiero, collettività e alimentazione.

È un gruppo leader nella fabbricazione di impianti di lavastoviglie e preparazione dinamica.

La Scelta Giusta

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La nostra rete d'esportazione garantisce una presenza attiva in 100 paesi dei cinque continenti.

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