Cuocitori Sous-vide A Bagnomaria

  • Sistema di cottura a bagno maria statico.
  • Unisce la precisione e la capacità del proprio lavoro senza fare affidamento su contenitori esterni.
  • Diversi modelli e capacità.
  • Costruzione in acciaio inossidabile
  • Modello da 14 o 28 litri con possibilità di separatori e modello a due vasche da 4 + 22 litri.
  • Sensibilità di + -0,2ºC, uniformità di + -0,1ºC.
[+]
tabella di confronto  ( Sì   Opzionale   — No )
SVC-14 SVC-28 SVC-4-22D
Temperatura
Precisione display 0.01ºC 0.01ºC 0.01ºC
Rango 95 - 5 ºC 95 - 5 ºC 95 - 5 ºC
Control PID-Adaptativo PID-Adaptativo PID-Adaptativo
Sensibilità 0.2ºC 0.2ºC 0.2ºC
Unifomità a 55ºC 0.1ºC 0.1ºC 0.1ºC
Tempo
Resoluzione 1' 1' 1'
Durata ciclo(i) 1'-99h 1'-99h 1'-99h
Caratteristiche generali
Capacità 14l 28l 4+22l
Alimentazione elettrica 230V / 50-60 Hz / 1~ 230V / 50-60 Hz / 1~ 230V / 50-60 Hz / 1~
Potenza Totale 1500W 1900W 1250W
Dimensioni interne 300 x 300 x 150 mm 300 x 505 x 200 mm 152 x 300 x 150 mm
Dimensioni interne 505 x 300 x 150 mm
Dimensioni esterne 431 x 377 x 290 mm 332 x 652 x 290 mm 716 x 332 x 290 mm
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Accessori per Cuocitori Sous-vide A Bagnomaria

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