Cuocitori sous-vide a bagnomaria
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Cuocitore sous-vide SVC-14Capacità: 14 lt.
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Cuocitore sous-vide SVC-28Grande capacità: 28 lt.
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Cuocitore sous-vide SVC-4-22DDue vasche autonome: 4 + 22 lt.
- Sistema di cottura a bagno maria statico.
- Unisce la precisione e la capacità del proprio lavoro senza fare. affidamento su contenitori esterni.
- Diversi modelli e capacità.
- Costruzione in acciaio inossidabile.
- Modello da 14 o 28 litri con possibilità di separatori e modello a due vasche da 4 + 22 litri.
- Sensibilità di + -0,2ºC, uniformità di + -0,1ºC.
SVC-14 | SVC-28 | SVC-4-22D | |
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Temperatura | |||
Precisione display | 0.01ºC | 0.01ºC | 0.01ºC |
Rango | 95 - 5 ºC | 95 - 5 ºC | 95 - 5 ºC |
Control | PID-Adaptativo | PID-Adaptativo | PID-Adaptativo |
Sensibilità | 0.2ºC | 0.2ºC | 0.2ºC |
Unifomità a 55ºC | 0.1ºC | 0.1ºC | 0.1ºC |
Tempo | |||
Resoluzione | 1' | 1' | 1' |
Durata ciclo(i) | 1'-99h | 1'-99h | 1'-99h |
Caratteristiche generali | |||
Capacità | 14l | 28l | 4+22l |
Alimentazione elettrica | 230V / 50-60 Hz / 1~ | 230V / 50-60 Hz / 1~ | 230V / 50-60 Hz / 1~ |
Potenza Totale | 1000W | 1500W | 1900W |
Dimensioni interne | 300 x 300 x 150 mm | 300 x 505 x 200 mm | 152 x 300 x 150 mm |
Dimensioni interne | 505 x 300 x 150 mm | ||
Dimensioni esterne | 431 x 377 x 290 mm | 332 x 652 x 290 mm | 716 x 332 x 290 mm |