Cuocitore sous-vide SVC-14

Capacità: 14 l.

Cuocitore compatto a bagnomaria.

  • Costruito interamente in acciaio inossidabile.
  • Modello da 14 litri.
  • Sensibilità da 0.2ºC / Uniformità da 0.1ºC.

La cottura sottovuoto a temperatura controllata è diventata una tecnica indispensabile per qualsiasi cucina che desideri essere all'avanguardia. Più che di una moda si tratta di una tecnica culinaria che ottiene riscontri positivi sia per i vantaggi connessi alla qualità del prodotto sia per i vantaggi economici e organizzativi che implica il suo utilizzo.

Sammic offre una vasta gamma di cuocitori sottovuoto, con varie capacità e utilizzi apportando una soluzione che si adatta alle esigenze di ciascun singolo utente.

 

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Specifiche tecniche

Temperatura
Precisione display: 0.01ºC
Rango: 95ºC - 5ºC
Control: PID-Adaptativo
Sensibilità: 0.2ºC
Unifomità a 55ºC: 0.1ºC

Tempo
Resoluzione: 1'

Caratteristiche generali
Capacità: 14 l
Potenza Totale: 1000 W
Rubinetto: sì

Dimensioni interne: 300 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensioni esterne: 431 mm x 377 mm x 290 mm

Dimensioni del pacchetto
440 x 480 x 600 mm
Peso lordo: 11 kg

Scheda del prodotto

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