Lavastoviglie a traino
Lavastoviglie ad avanzamento dei cestelli. Ritmi di lavaggio con capacità fino a 5.000 piatti/ora
I tunnel lavastoviglie sono ideali per hotel, ospedali e grandi mense in generale.
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Lavastoviglie a traino SRC-180067/100 cestelli/ora (fino a 1.800 piatti/ora).
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Lavastoviglie a traino SRC-220085/126 cestelli/ora (fino a 2.200 piatti/ora).
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Lavastoviglie a traino SRC-2700100/150 cestelli/ora (fino a 2.700 piatti/ora).
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Lavastoviglie a traino SRC-3300122/183 cestelli/ora (fino a 3.300 piatti/ora).
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Lavastoviglie a traino SRC-3600130/200 cestelli/ora (fino a 3.600 piatti/ora).
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Lavastoviglie a traino SRC-4000150/225 cestelli/ora (fino a 4.050 piatti/ora).
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Lavastoviglie a traino SRC-5000183/275 cestelli/ora (fino a 4.950 piatti/ora).
- Struttura in acciaio inox.
- Antischizzi di ingresso e uscita di serie (a partire dal modello SRC-2200).
- Avanzamento centrale in acciaio inox dotato di un limitatore di coppia mediante frizione in caso di blocco.
- Separazione delle varie zone mediante schermi intermedi.
- Avvio automatico.
- Riempimento automatico della caldaia.
- Controllo preciso della temperatura mediante sonde di temperatura di grande precisione. Semplicità di regolazione e visualizzazione.
Risparmio
- Microinterruttore di lavaggio all'ingresso della macchina che avvia le pompe di lavaggio quando si inseriscono i cestelli.
- Temporizzazione del funzionamento delle pompe di lavaggio.
- Economizzatore di risciacquo.
- Riduttore di pressione per la regolazione della quantità dell'acqua di risciacquo.
- Arresti automatici programmati in assenza di carico.
- Arresto e temporizzazione dell'avanzamento attivando il micro interruttore di fine corsa.
Pulizia e manutenzione
- Ampia porta di apertura assistita, che permette l'accesso per la pulizia e i controlli.
- Tubi e bocchette facilmente smontabili per la pulizia.
- Filtri in acciaio inox con pendenza e raccoglitore di residui estraibile (SRC-1800: senza cestello raccoglitore).
- Semplice scarico della caldaia mediante rilascio del tubo.
- Facilità di rilevamento delle avarie mediante apposite spie.
- Facilità di riparazione senza bisogno di rimuovere la macchina dalla sua ubicazione.
Scegli la soluzione di asciugatura di cui hai bisogno
- Diffusori a impulso e labirinti laterali disegnati per un’utilizzazione ottimale dell’aria calda.
- Controllo termostatico della temperatura.
- Due modelli per coprire le necessità della gamma (TS-600 / TS-800).
- TS-90: diffusori a impulso e labirinti laterali disegnati per un’utilizzazione ottimale dell’aria calda.
- Sistema di avanzamento per garantire la massima utilizzazione del percorso del cestello.
- Scarico incorporato per evacuare l’eccesso d’acqua.
TS-600 | TS-800 | TS-90 | |
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Potenza ventilatore | 1 HP / 0,75 kW | 1,5 HP / 1,1 kW | 1,5 HP / 1,1 kW |
R. riscaldamento | 6 kW | 9 kW | 9 kW |
Aria in circolo m3/ora | 1.300 | 2.000 | 2.000 |
Lunghezza mm. | |||
SRC-1800 | +600mm | +900mm | |
SRC-2200-2700-3300 | +400mm | +700mm | |
SRC-3600 | +400mm | +600mm | +700mm |
SRC-4000-5000 | +600mm | +700mm |
Sistema di aspirazione su misura
CA: cappa aspirante
- SRC-1800: la cappa di aspirazione CA è costituita da una protezione antispruzzo che viene aggiunta alla macchina, con uscita per il collegamento a un'unità di estrazione remota.
- SRC-2200/5000: Antischizzi con uscita per collegamento a unità ad estrazione remota. Nota: tutti i modelli a partire dal SRC-2200 senza estrattore di vapore EV o condensatore di vapore CV avranno istallata la cappa spirante CA.
- Diametro uscita: 176 mm.
- Si evitano schizzi all'uscita dei piatti.
EV: Estrattore di vapore motorizzato
- Unità di estrazione del vapore motorizzata da 550 W.
- Filtro estraibile anti-grasso.
- Diametro di uscita: 176mm.
CV: unità condensa vapori
- Per evitare il vapore senza necessità di estrazione esterna.
- È stato concepito in modo tale da permettere di aumentare la temperatura dell’acqua di ingresso della lavastoviglie e di inviarla al circuito di risciacquo.
- Questa funzione permette di utilizzare l’energia nel processo normale di lavoro, recuperando gran parte dell’acqua di ingresso destinata alla condensa del vapore.
- Ventilatore (0,75 Kw) in posizione verticale e motore con doppio ritegno per impedire l’ingresso di umidità nel motore.
- Filtro estraibile per evitare l’ingresso del grasso.
SRC-1800 | SRC-2200 | SRC-2700 | SRC-3300 | SRC-3600 | SRC-4000 | SRC-5000 | |
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Produzione ora | |||||||
Produzione cestelli/ora (min) | 67 | 85 | 100 | 122 | 130 | 150 | 183 |
Produzione cestelli/ora (max) | 100 | 126 | 150 | 183 | 200 | 225 | 275 |
Produzione piatti/ora (min) | 1206 | 1530 | 1800 | 2196 | 2340 | 2700 | 3294 |
Produzione piatti/ora (max) | 1800 | 2200 | 2700 | 3294 | 3600 | 4050 | 4950 |
Lavaggio | |||||||
Temperatura di lavaggio | 55ºC-65ºC | 55ºC-65ºC | 55ºC-65ºC | 55ºC-65ºC | 55ºC-65ºC | 55ºC-65ºC | 55ºC-65ºC |
Capacità vasca lavaggio | 80l | 100l | 100l | 100l | 100 l | 100l | 100l |
Potenza della pompa | 2Hp / 1500W | 3Hp / 2250W | 3.2Hp / 2400W | 3.5Hp / 2600W | 3.2Hp / 2400W | 3.5Hp / 2600W | 3.5Hp / 2600W |
Resistenza riscaldamento lavaggio | 7500W | 9000W | 9000W | 9000W | 9000W | 9000W | 9000W |
Sciacquo | |||||||
Temperatura di risciacquo | 80ºC-90ºC | 80ºC-90ºC | 80ºC-90ºC | 80ºC-90ºC | 80ºC-90ºC | 80ºC-90ºC | 80ºC-90ºC |
Consumo acqua | 270l/h | 300l/h | 330l/h | 330l/h | 390l/h | 390l/h | 480l/h |
Resistenza riscaldamento sciacquo | 18000W | 18000W | 18000W | 18000W | 21000W | 21000W | 27000W |
Capacità della caldaia | 20l | 20l | 20l | 20l | 20l | 20l | 20l |
Potenza | |||||||
Potenza motore avanzamento | 0.25Hp / 180W | 0.25Hp / 180W | 0.25Hp / 180W | 0.25Hp / 180W | 0.25Hp / 180W | 0.25Hp / 180W | 0.25Hp / 180W |
Potenza Totale | 27135W | 29580W | 29780W | 30270W | 33460W | 39810W | 52790W |
Dimensioni esterne | |||||||
Larghezza | 1180mm | 1700mm | 1700mm | 2300mm | 2300mm | 2900mm | 3500mm |
Profondità | 830mm | 829mm | 829mm | 829mm | 829mm | 829mm | 829mm |
Altezza | 1430mm | 1520mm | 1520mm | 1520mm | 1520mm | 1520mm | 1520mm |
Peso netto | 200Kg | 250Kg | 250Kg | 410Kg | 400Kg | 450Kg | 540Kg |
Impianto da asciugatura | TS-600 | TS-600 | TS-600 | TS-600 | TS-600/800 | TS-800 | TS-800 |
Impianto de asciugatura 90º | TS-90 | TS-90 | TS-90 | TS-90 | TS-90 | TS-90 | TS-90 |
Nota: +3 kW di potenza nel risciacquo nei modelli dotati di condensatore a vapore. | |||||||
Nota: tutti i modelli a partire dal SRC-2200 senza condensatore di vapori EV o condensatore di vapore CV avranno istallata la cappa spirante CA. | |||||||
Dati con entrata d'acqua a 55ºC (raccomandato) |
Accessori per Lavastoviglie a traino
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Impianto di asciugatura ad angoloApplicabile a tutte le gamme di lavastoviglie a traino.
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Impianti di asciugaturaApplicabili a tutte le gamme di lavastoviglie a traino.
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NovitàCA Cappa aspirante per SRC-1800 (kit)Cappa aspirante per collegamento a unità ad estrazione remota.
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CA cappa aspiranteCappa aspirante per collegamento a unità ad estrazione remota.
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Estrattore di vapore EVUnità di estrazione del vapore motorizzata.
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Condensa vapori CVPer evitare il vapore senza necessità di estrazione esterna.
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Tavolo di caricamento ad angolo per lavastoviglie a trainoPer lavastoviglie a traino e tavoli di prelavaggio o tavoli di connessione.
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Tavoli semplici di uscitaTavoli di uscita per lavastoviglie a traino.
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Tavoli centrali di sbarazzoPer lavastoviglie cupola e lavastoviglie a traino.
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Tavolo a rulli (avanzamento)Unità lineare e curva a rulli per ST (avanzamento).
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Tavoli centrali di sbarazzo - doppiaPer lavastoviglie cupola e lavastoviglie a traino.
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Tavoli di connessione per lavastoviglie cupola e lavastoviglie a trainoPer connessione con tavoli centrale di sbarazzo.
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Curve meccanizzate (avanzamento)Per lavastoviglie a traino.
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Cestello 500 x 500Cestelli da 500 x 500mm. per bicchieri, piatti, posate e vassoi.
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Inserti / Supplementi / AltroPer lavabicchieri e lavastoviglie Sammic.
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Addolcitori manualiCapacità: 8 a 20 litri.
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Addolcitori automaticiDa 12 e 26 litri di capacità. Programmabili.