Combi Tagliaverdure-cutter

Un taglio perfetto che offre innumerevoli possibilità

Sono costituite da un blocco motore a velocità variabile, testina universale o a grande capacità e una testina cutter con ciotola da 5 o 8 litri con rotore dotato di lame microdentate.

Le combi tagliaverdure-cutter di Sammic sono robuste, facilissime da usare e da pulire. Interamente fabbricate con materiali per alimenti. Grazie al motore ventilato che consente un lavoro continuo, offrono una grande capacità produttiva per entrambe le funzioni.

Le combi CK di Sammic sono state progettate in stretta collaborazione con gli utenti finali e presentano un pannello dei comandi impermeabile molto intuitivo. Il blocco motore dispone del rilevamento automatico della testina e il montaggio-smontaggio delle testine è molto semplice, agevolandone la sostituzione o la pulizia.

COME TAGLIAVERDURE:

Il design integrale della tagliaverdure e dei dischi è orientato all'ottenimento di un taglio perfetto. La gamma offre varie testine e tutti i modelli possono essere dotati di un’ampia varietà di dischi e griglie della massima qualità. Combinando tra loro questi accessori è possibile ottenere più di 70 tipi di tagli e modi di grattugiare diversi. I dischi e le griglie hanno un diametro di 205 mm. Usando un disco grattugia tipo FR-7 è possibile sfilacciare la mozzarella.

La velocità variabile, in modalità tagliaverdure, consente di scegliere tra 5 posizioni.

L'uscita laterale del prodotto necessita di una minore profondità sul piano di lavoro e imprime una direzione al prodotto, evitando gli schizzi.

COME CUTTER:

Come cutter si presentano due opzioni a seconda delle dimensioni della ciotola (5 o 8 litri). In questa modalità la velocità variabile dispone di 10 posizioni. Il pannello dei comandi consente di programmare il tempo e prevede un pulsante a intermittenza.

La ciotola è in acciaio inox della migliore qualità ed è dotata di manico ergonomico. Il coperchio è di policarbonato estremamente resistente ed è dotato di un’esclusiva raschia "cut&mix". La raschia consente di ottenere un prodotto finale più omogeneo evitando il surriscaldamento del prodotto.

È dotato di serie di un rotore con lame microdentate per uso generico. Alternativamente e a seconda del risultato che si vuole ottenere, è possibile usare lame lisce o perforate.

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tabella di confronto  ( Sì   Opzionale   — No )
CK-301 CK-302 CK-401 CK-402
Guida di selezione
Coperti (da / a) 100 - 450 100 - 450 100 - 600 100 - 600
Produzione ora 150 - 450 Kg 150 - 450 Kg 200 - 650 Kg 200 - 650 Kg
Caratteristiche
Area bocca entrata 136cm2 136cm2 286cm2 286cm2
Capacità del paiolo 5l 8l 5l 8l
Velocità cutter (pos.) 10 10 10 10
RPM Motore (Cutter) 365 - 3000 rpm 365 - 3000 rpm 365 - 3000 rpm 365 - 3000 rpm
Velocità tagliaverdure (pos.) 5 5 5 5
RPM Motore (Tagliaverdure) 365 - 1000 rpm 365 - 1000 rpm 365 - 1000 rpm 365 - 1000 rpm
Potenza
Monofase 1500W 1500W 1500W 1500W
Dimensioni esterne
Dimensioni (Tagliaverdure) 389x412x565 mm 389x412x565 mm 389x400x767 mm 389x400x767 mm
Dimensioni (Cutter) 283x390x468 mm 283x390x558 mm 283x390x468 mm 283x390x558 mm
Peso netto 28Kg 28Kg 30Kg 30Kg
Peso netto (Cutter) 23Kg. 24Kg. 23Kg. 24Kg.
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Accessori per Combi Tagliaverdure-cutter

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