Combi CK-48V

2 in 1: tagliaverdure di grande capacità (650 kg/h) + cutter con vasca di 8 l.

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È formato da un blocco motore a velocità variabile, una testa di grande capacità e una vasca cutter da 8 l con rotore a lame microdentate.
Tecnologia "brushless".

Con tecnologia "brushless": motori potenti ed efficienti.

Massima efficienza: mantengono la potenza in tutta la gamma di velocità.
Esclusivo "force control system": garanzia di un risultato uniforme e di alta qualità.
Leggeri e compatti: pesano meno, occupano meno spazio.
Migliore impermeabilità grazie al fatto che non richiedono ventilazione.
Generano meno rumore: miglioramento ambientale sul posto di lavoro.

Funzione tagliaverdure: un taglio perfetto

Regolazioni di alta precisione e design integrato del tagliaverdure e dei dischi per ottenere un taglio perfetto.
Può essere completato con un'ampia gamma di dischi e filtri della massima qualità di taglio. Combinando tra di loro questi accessori è possibile ottenere più di 70 tipi di tagli e modi di grattugiare diversi.
Esclusivo "Force Control System" per ottimizzare e standardizzare il taglio di ogni prodotto: segnale acustico di avviso quando il motore supera la potenza preimpostata.

Funzione cutter: efficienza e prestazioni

Possibilità di programmazione a tempo e tasto a scatto.
Funzione reverse, ideale per mescolare i prodotti invece di tagliare.
Vasca in acciaio inossidabile da 8 litri.
Coperchio in policarbonato con miscelatore "cut&mix" incorporato.
A seconda dello scopo, possono essere utilizzate lame lisce o forate opzionali.

Built to last

Realizzato in acciaio inox e materiali alimentari di altissima qualità: blocco motore in acciaio inox e testa in alluminio alimentare. Vasca in acciaio inossidabile con coperchio in policarbonato altamente resistente.

Massima comodità per l'utente

Design ergonomico. Massima comodità per l’utente.
Uscita laterale del prodotto: richiede una minore profondità disponibile sul piano di lavoro e dirige il prodotto evitando gli spruzzi.
Pannello di controllo avanzato ad uso molto intuitivo che offre tutte le informazioni in un colpo d'occhio.

Manutenzione, sicurezza e igiene

Pressore, coperchio e vasca facilmente smontabili per la sostituzione o la pulizia.
Combinazione di sistemi di sicurezza: testa, coperchi, vasca, interruzione dell'alimentazione.
Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con gli alimenti).
100% tested.

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Informazioni dettagliate Documentazione

Specifiche tecniche

Potenza Totale: 1500 W

Come tagliaverdure
Produzione ora: 200 kg - 650 kg
Area bocca entrata: 286 cm²
Diametro disco: 205 mm
Velocità tagliaverdure: 300 rpm - 1000 rpm
Dimensioni esterne: 391 mm x 400 mm x 652 mm
Peso netto (Tagliaverdure): Peso netto (Tagliaverdure)

Come cutter
Capacità della vasca: 8 l
Velocità cutter (pos.): 300 rpm - 3000 rpm
Dimensioni esterne:286 mm x 387 mm x 517 mm
Peso netto (Cutter): 19 kg
Livello di rumore (1 m.): <70 dB(A)
Rumore di fondo: 32 dB(A)

Dimensioni del pacchetto
[n:embalaje_ancho] x [n:embalaje_fondo] x [n:embalaje_alto] [m:embalaje_ancho]
Volume imballato: 0.15 m³
Peso lordo: 36.1 kg