Cutter-Omogeneizzatori
Cutter - Gamma Compact   Cutter - Gamma Active   Cutter - Gamma Ultra   Gamma Compatta  

Tritacarne-Miscelatrici che offrono innumerevoli opzioni.

Macchina industriale che permette di tagliare, triturare, mescolare, impastare, emulsionare qualsiasi alimento in pochi secondi: erbe e verdure, vari tipi di impasti, carni crude o cotte, pesce, surimi, frutta, frutta secca, ghiaccio, etc.

Nuova linea COMPACT da 4,4 l: formato compatto per prestazioni professionali

  • Disponibile nella gamma ACTIVE a una velocità e nella gamma ULTRA a velocità variabile, tecnologia “brushless” a elevata efficienza e prestazioni avanzate.
  • Alta capacità: vasca da 4,4 l.
  • Orifizio superiore sul coperchio, per aggiungere liquidi durante il funzionamento.
  • Vasca con miscelatori laterali integrati per un risultato omogeneo senza bisogno di intervento dell'operatore.

ACTIVE e ULTRA da 5,5 e 8 l: due linee, numerose possibilità

  • Gamma ACTIVE a due velocità e Gamma ULTRA, a velocità variabile, tecnologia “brushless” a elevata efficienza e prestazioni avanzate.
  • Alta capacità: fino a 5 l per prestazioni professionale.
  • Orifizio superiore sul coperchio, per aggiungere liquidi durante il funzionamento.
  • Miscelatore “Cut&Mix”, ozpionale nella gamma ACTIVE e incluso nella gamma ULTRA.

Costruito per durare

  • Struttura robusta in materiali a contatto con alimenti di altissima qualità.

Massima comodità per l'utente

  • Pannello di comando a tenuta stagna ed estremamente intuitivo.
  • Coperchio trasparente con orifizio per aggiungere ingredienti durante il funzionamento.

Manutenzione, sicurezza e igiene

  • Microinterruttori di sicurezza nella posizione della vasca e del coperchio.
  • Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali a contatto con alimenti).
  • 100% tested.

Cutter K/KE

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Cutter - Gamma Compact
Vasca da 4.4 litri.

  • Struttura robusta in PBT rinforzato con fibra di vetro.
  • Vasca di Tritan™ (copoliestere riciclabile destinato all'uso alimentare senza BPA e qualsiasi altro tipo di bisfenolo) lavabile in lavastoviglie e ad elevata resistenza.
  • Vasca dotata di miscelatori laterali.
  • Tecnologia “invert-blade” e miscelatori laterali per una triturazione omogenea e senza traccia
  • Lame microdentate di serie, lisce o perforate opzionali.
  • Possibilità di aggiungere la funzione di taglio inserendo la tramoggia corrispondente.

Nota:

  • Consultare data di disponibilità.
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Cutter - Gamma Active
Cutter a 2 velocità con ciotola da 5,5 o 8 litri.

  • Motore asincrono a grande potenza.
  • Blocco motore a due velocità + vasca cutter.
  • Blocco motore di acciaio inossidabile con coperchio di alluminio a contatto alimentare.
  • Vasca in acciaio inossidabile con coperchio in policarbonato altamente resistente.
  • Lame microdentate di serie, lisce o perforate opzionali.
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Cutter - Gamma Ultra
Cutter-emulsionatori a velocità variabile con ciotola da 5,5 o 8 litri.

Dotati di tecnologia "brushless": massima efficienza.

  • Blocco motore a velocità variabile + vasca cutter.
  • Blocco motore di acciaio inossidabile con coperchio di alluminio a contatto alimentare.
  • Vasca in acciaio inossidabile con coperchio in policarbonato altamente resistente.
  • Lame microdentate di serie, lisce o perforate opzionali.
  • Pannello dei comandi avanzato: tutte le informazioni in evidenza.
  • Massima efficienza: mantengono la potenza in tutta la gamma di velocità.
  • Leggeri e compatti: pesano meno, occupano meno spazio.
  • Migliore impermeabilità grazie al fatto che non richiedono ventilazione.
  • Producono meno rumore: miglioramento ambientale sul posto di lavoro.
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Gamma Compatta
Cutter - Omogenizzatori con vasca da 3 litri

Interamente in acciaio inox, sono dotati di ciotola facilmente estraibile e rotore a lame lisce. L'intera struttura in materiale alimentare consente di tagliare, tritare, mescolare, impastare qualsiasi alimento in pochi secondi. Dotati di variatore di velocità con sistema continuo che consente di lavorare in modo continuo e pulsante a intermittenza che consente di tritare il prodotto a piacere dell'utente. Dotato di microruttore di sicurezza e foro superiore nel coperchio, per aggiungere liquidi quando l'apparecchio è in funzione. 

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tabella di confronto  ( Sì   Opzionale   — No )
K-41 KE-4V K-52 K-82 KE-5V KE-8V SK-3 SKE-3
Guida di selezione
Coperti (da / a) 10 - 50 10 - 50 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 10 - 25 10 - 30
Capacità mass. prodotto 2.5Kg. 2.5Kg. 3Kg. 4Kg. 3Kg. 4Kg. 1Kg. 2Kg.
Caratteristiche
Capacità del paiolo 4.4l 4.4l 5.5l 8l 5.5l 8l 3l 3l
Dimensioni del paiolo Ø 193 x 161mm Ø 193 x 161mm Ø 240 x 150mm Ø 240 x 199mm Ø 240 x 150mm Ø 240 x 199mm Ø 160 x 160mm Ø 160 x 160mm
Potenza Totale 800W 1100W 900-1500W 900-1500W 1500W 1500W 500W 500W
2 velocità -- --
Velocità variabile -
Velocità, min-max -- / 1500rpm 300 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 300 / 3000rpm 300 / 3000rpm 450 / 3000rpm 450 / 3000rpm
Dimensioni esterne 252 x 309 x 434mm 252 x 309 x 434mm 286 x 387 x 439mm 286 x 387 x 473mm 286 x 387 x 487mm 286 x 387 x 517mm 240 x 370 x 305mm 240 x 370 x 305mm
Peso netto 14.2Kg 11.9Kg 21.6Kg 22.6Kg 18Kg 18.9Kg 11Kg 11.8Kg
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