Cutter-omogeneizzatori
Cutter - Gamma Active   Cutter - Gamma Ultra   Gamma Compatta  

Tritacarne-Miscelatrici che offrono innumerevoli opzioni.

Macchina industriale che permette di tagliare, triturare, mescolare, impastare, emulsionare qualsiasi alimento in pochi secondi: erbe e verdure, vari tipi di impasti, carni crude o cotte, pesce, surimi, frutta, frutta secca, ghiaccio, etc.

ACTIVE e ULTRA da 5,5 e 8 l: due linee, numerose possibilità

  • Gamma ACTIVE a due velocità e Gamma ULTRA, a velocità variabile, tecnologia “brushless” a elevata efficienza e prestazioni avanzate.
  • Alta capacità: fino a 5 l per prestazioni professionale.
  • Orifizio superiore sul coperchio, per aggiungere liquidi durante il funzionamento.
  • Miscelatore “Cut&Mix”, ozpionale nella gamma ACTIVE e incluso nella gamma ULTRA.

Costruito per durare

  • Struttura robusta in materiali a contatto con alimenti di altissima qualità.

Massima comodità per l'utente

  • Pannello di comando a tenuta stagna ed estremamente intuitivo.
  • Coperchio trasparente con orifizio per aggiungere ingredienti durante il funzionamento.

Manutenzione, sicurezza e igiene

  • Microinterruttori di sicurezza nella posizione della vasca e del coperchio.
  • Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali a contatto con alimenti).
  • 100% tested.

Gamma compatta: SK / SKE

  • Cutter SK e Cutter-emulsionatore SKE.
  • Vasche da 3 litri.
  • Quadro elettronico e variatore di velocità con sistema continuo.
  • Costruito in acciaio inossidabile, con coperchio trasparente con foro per aggiungere liquidi di lavoro.

Cutter K/KE

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Cutter - Gamma Active
Cutter a 2 velocità con ciotola da 5,5 o 8 litri.

  • Motore asincrono a grande potenza.
  • Blocco motore a due velocità + vasca cutter.
  • Blocco motore di acciaio inossidabile con coperchio di alluminio a contatto alimentare.
  • Vasca in acciaio inossidabile con coperchio in policarbonato altamente resistente.
  • Lame microdentate di serie, lisce o perforate opzionali.
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Cutter - Gamma Ultra
Cutter-emulsionatori a velocità variabile con ciotola da 5,5 o 8 litri.

Dotati di tecnologia "brushless": massima efficienza.

  • Blocco motore a velocità variabile + vasca cutter.
  • Blocco motore di acciaio inossidabile con coperchio di alluminio a contatto alimentare.
  • Vasca in acciaio inossidabile con coperchio in policarbonato altamente resistente.
  • Lame microdentate di serie, lisce o perforate opzionali.
  • Pannello dei comandi avanzato: tutte le informazioni in evidenza.
  • Massima efficienza: mantengono la potenza in tutta la gamma di velocità.
  • Leggeri e compatti: pesano meno, occupano meno spazio.
  • Migliore impermeabilità grazie al fatto che non richiedono ventilazione.
  • Producono meno rumore: miglioramento ambientale sul posto di lavoro.
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Gamma Compatta
Cutter - Omogenizzatori con vasca da 3 litri

Interamente in acciaio inox, sono dotati di ciotola facilmente estraibile e rotore a lame lisce. L'intera struttura in materiale alimentare consente di tagliare, tritare, mescolare, impastare qualsiasi alimento in pochi secondi. Dotati di variatore di velocità con sistema continuo che consente di lavorare in modo continuo e pulsante a intermittenza che consente di tritare il prodotto a piacere dell'utente. Dotato di microruttore di sicurezza e foro superiore nel coperchio, per aggiungere liquidi quando l'apparecchio è in funzione. 

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tabella di confronto  ( Sì   Opzionale   — No )
K-52 K-82 KE-5V KE-8V SK-3 SKE-3
Guida di selezione
Coperti (da / a) 20 - 75 20 - 100 20 - 75 20 - 100 10 - 25 10 - 30
Capacità mass. prodotto 3Kg. 4Kg. 3Kg. 4Kg. 1Kg. 2Kg.
Caratteristiche
Capacità del paiolo 5.5l 8l 5.5l 8l 3l 3l
Dimensioni del paiolo Ø 240 x 150mm Ø 240 x 199mm Ø 240 x 150mm Ø 240 x 199mm Ø 160 x 160mm Ø 160 x 160mm
Potenza Totale 900-1500W 900-1500W 1500W 1500W 500W 500W
2 velocità
Velocità variabile
Velocità, min-max 1500 / 3000rpm 1500 / 3000rpm 300 / 3000rpm 300 / 3000rpm 450 / 3000rpm 450 / 3000rpm
Dimensioni esterne 286 x 387 x 439mm 286 x 387 x 473mm 286 x 387 x 487mm 286 x 387 x 517mm 240 x 370 x 305mm 240 x 370 x 305mm
Peso netto 21.6Kg 22.6Kg 18Kg 18.9Kg 11Kg 11.8Kg
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