Cutter - Omogenizzatore KE-4V
Capacità della vasca: 4.4 l. Velocità variabile e tecnologia “brushless”.
Linea ULTRA Compact. Blocco motore a velocità variabile + vasca cutter da 4.4 l con miscelatori laterali.
Tecnologia "brushless": massima efficienza.
Con tecnologia "brushless": motori potenti ed efficienti.
- Massima efficienza: mantengono la potenza in tutta la gamma di velocità.
- Leggeri e compatti: pesano meno, occupano meno spazio.
- Migliore impermeabilità grazie al fatto che non richiedono ventilazione.
- Producono meno rumore: miglioramento ambientale sul posto di lavoro.
Efficacia e prestazioni
- Possibilità di programmazione a tempo e tasto a scatto.
- Vasca di 4,4 litri dotata di miscelatori laterali e tubo alto per maggiori produzioni.
- Coperchio di policarbonato trasparente con orifizio per l'aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
- Coperchio con guarnizione per evitare la fuoriuscita del prodotto.
- Qualità del prodotto tagliato senza lasciare tracce e in modo omogeneo grazie ai miscelatori laterali e alla tecnologia "invert-blade" (lama inversa).
- Lavorazione rapida, omogenea e senza surriscaldamento del prodotto grazie ai miscelatori laterali della vasca.
- Finiture molto uniformi grazie al movimento generato dalla particolare disposizione dei bordi.
- A seconda dello scopo, possono essere utilizzate lame lisce o perforate opzionali.
- Programmi integrati e possibilità di personalizzare i programmi per la standardizzazione delle ricette.
- Possibilità di aggiungere la funzione di taglio inserendo la tramoggia corrispondente.
Costruito per durare
- Struttura robusta in materiali a contatto con alimenti di altissima qualità.
Massima comodità per l'utente
- Vasca del cutter con manico ergonomico.
- Pannello di comando avanzato ad uso molto intuitivo che offre tutte le informazioni in un colpo d'occhio.
- Timer integrato nel pannello di comando: consente di standardizzare i processi.
Manutenzione, sicurezza e igiene
- Microinterruttori di sicurezza nella posizione della vasca e del coperchio.
- Sistema completo di avvisi ed errori.
- Apparecchio certificato da NSF Internacional (normativa relativa a igiene, pulizia e materiali idonei al contatto con gli alimenti).
- 100% tested.
Specifiche tecniche
Capacità della vasca: 4.4 l
Capacità mass. prodotto: 2.5 kg
Capacità mass. liquidi: 2.4 l
Dimensioni della vaca: Ø193 mm x 161 mm
Potenza Totale: 1100 W
Velocità, min-max: 300 rpm - 3000 rpm
Dimensioni esterne
- Larghezza: 252 mm
- Profondità: 309 mm
- Altezza: 434 mm
Peso netto: 11.9 kg
Dimensioni del pacchetto
285 x 385 x 695 mm
Volume imballato: 0.08 m³
Peso lordo: 16.1 kg
Scheda del prodotto
Attrezzatura inclusa
Blocco motore a velocità variabileVasca cutter con lame microdentate.
Miscelatori laterali integrati.
Accessori opzionali
Rotore con lame lisce.Rotore con lame perforate.
Tramoggia tagliaverdure.
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NovitàVasca CutterVasca cutter opzionale per tagliaverdure, combinata o cutter della gamma Compact.
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NovitàTesta tagliaverdure per K-41 / KE-4VPermette di trasformare il cutter-emulsionatore in una macchina combinata.
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NovitàRotori con lameRotori con lame per cutter o macchine combinate della gamma Compact.