Impastatrici planetarie professionali
Planetarie e impastatrici industriali: montano, miscelano e impastano.
Particolarmente indicate per laboratori, forni, pasticceria, produttori industriali di pizze, ecc.
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Impastatrice planetaria BM-5EModello da banco. Vasca da 5 litri.
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Impastatrice planetaria BM-5Modello da banco. Vasca da 5 litri.
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Impastatrici planetarie BE-10 / BE-10CModello adatto per tavola. Vasca da 10 litri.
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Impastatrici planetarie BE-20 / BE-20C / BE-20IModello a stativo. Vasca da 20 litri.
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Impastatrici planetarie BE-30 / BE-30C / BE-30IModello a stativo. Vasca da 30 litri.
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Impastatrici planetarie BE-40 / BE-40C / BE-40IModello a stativo. Vasca da 40 litri.
- Protezione di sicurezza ad azionamento manuale.
- Sollevamento-abbassamento della ciotola mediante apposita leva.
- Con doppio microruttore di sicurezza.
- Ciotola in acciaio inox.
- Facile da pulire.
Dotate di gancio impastatore, pala miscelatrice e sbattitore con fruste
- Gancio impastatore: per ottenere pasta per pane, dolci, pizza, croissant, biscotti.
- Paletta miscelatrice: consente di preparare creme, impasti per torte genoise, ecc.
- Sbattitore con fruste: per montare albumi, meringhe, maionese, creme morbide, ecc.
BM-5 / BM-5E
- Particolarmente indicati da appoggio.
- Variatore di velocità con sistema continuo, senza scaglioni.
- BM-5: per un lavoro intensivo.
- BM-5E: motore universale.
BE-10/20/30/40
- La gamma di frullatori BE di SAMMIC prevede robusti motori trifase alimentati da variatori elettronici estremamente affidabili. I frullatori possono quindi essere collegati all'alimentazione elettrica mediante presa monofase.
- BE-10: modello ideale da appoggio.
- BE-20/30/40: modelli verticali.
- Timer elettronico 0-30 min e possibilità di funzionamento in continuo.
- Segnale acustico al termine del ciclo.
- Variazione elettronica di velocità.
- Indicazione protezioni non attive.
- Modelli combinati disponibili per tutta la gamma BE.
- Facile accesso al prelievo degli accessori, situato nella parte frontale.
- Accessori disponibili: tritacarne, affettatrice-grattugia e pressapurè.
- Protezione rinforzata contro l'acqua.
- Piedini in acciaio inox.
- Colonna in acciaio inox opzionale per BE-20/30.
- Paiolo robusto e resistente.
- Manutenzione e riparazione semplice.
- Opzionale per BE-20: riduzione apparecchiature da 10 l.
- Opzionale per BE-30: riduzione apparecchiature da 10 l.
- Opzionale per BE-40: riduzione apparecchiature da 20 l.
ACCESSORI OPZIONALI
- Riduzione apparecchiature da BE-20/30/40.
- Ciotole supplementari.
- Accessori per modelli combinati.
- Carrelli per ciotola.
- Kit-base con ruote per frullatore.
Consultare modelli disponibili per barche.
BM-5E | BM-5 | BE-10 | BE-20 | BE-30 | BE-40 | |
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Guida di selezione | ||||||
Capacità della vasca | 5l | 5l | 10l | 20l | 30l | 40l |
Capacità en farina (60% acqua) | 1Kg | 1.5Kg | 3Kg | 6Kg | 9Kg | 12Kg |
Caratteristiche | ||||||
Potenza Totale | 300W | 250W | 550/750W | 900W | 1100W | 1400W |
Velocità dell'utile | 98-455rpm | 85-495rpm | 96-289rpm | 95-392rpm | 87-378rpm | 85-348rpm |
Velocità planetaria | 40-187rpm | 35-192rpm | 59-176rpm | 42-175rpm | 39-168rpm | 45-186rpm |
Temporizzatore (min-max) | -- - --' | -- - --' | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' | 0 - 30' |
Dimensioni esterne | 310 x 382 x 537mm | 310 x 382 x 537mm | 410 x 523 x 688mm | 520 x 733 x 1152mm | 528 x 764 x 1152mm | 586 x 777 x 1202mm |
Peso netto | 13.7Kg | 16.5Kg | 44Kg | 89Kg | 105Kg | 124Kg |
Accessori per Impastatrici planetarie professionali
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Vasche per impastatrici planetarieVasche addizionali per impastatrici planetarie Sammic.
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Attrezzature per riduzionePer impastatrici planetarie.
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Carrelli per vascheCarrelli per il transporto della vasca.
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Kit base con ruotePer spostare l'impastatrice planetaria.
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Tagliaverdure-Grattugia CR-143Per tagliare qualsiasi tipo di verdura e ortaggio e grattugiare formaggi , pane, cioccolato, mandorle, ecc.
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Tritacarne HM-71Per tritare piccole quantità di carne nelle migliori condizioni di igiene.
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Passapurè P-132Permette una purea omogenea ideale per le patate al forno, fagioli bolliti, carote, frutta e verdura.