Impastatrice planetaria BM-5E
Modello da banco. Vasca da 5 litri.
Per un uso normale.
Frullatore-mixer professionale per la preparazione di paste di farina (pane, pandispagna, ecc.), albumi (soufflé, meringa, ecc.), salse (maionese, ecc.) e impasti (carne, ecc.).
- Per stabilimenti fino a 50 posti.
- Variatore elettronico di velocità con sistema continuo, senza scaglionamenti.
- Provvisto di protezione di sicurezza estraibile.
- Sollevamento-abbassamento del paiolo mediante leva.
- Doppio microinterruttore di sicurezza, per la posizione del paiolo e della protezione.
- Apparecchio approvato da NSF International (normativa sull'igiene, pulizia e materiali adatti al contatto con alimenti).
Specifiche tecniche
Capacità della vasca: 5 l
Capacità en farina (60% acqua): 1 kg
Velocità dell'utile: 98 - 455 rpm
Velocità planetaria: 40 - 187 rpm
Potenza Totale: 300 W
Dimensioni esterne
- Larghezza: 310 mm
- Profondità: 382 mm
- Altezza: 537 mm
Peso netto: 13.7 kg
Livello di rumore (1 m.): <80 dB(A)
Rumore di fondo: 45 dB(A)
Dimensioni del pacchetto
360 x 430 x 565 mm
Peso lordo: 17 kg
Scheda del prodotto
Attrezzatura inclusa
- Vasca in acciaio inossidabile.
- Gancio per impastare a spirale, per tutti i tipi di pasta dura.
- Pala di miscelazione, per paste morbide e di pasticceria.
- Miscelatore, per tutti i tipi di emulsione.
