Impastatrice planetaria BM-5E

Modello da banco. Vasca da 5 litri.

Per un uso normale.

Frullatore-mixer professionale per la preparazione di paste di farina (pane, pandispagna, ecc.), albumi (soufflé, meringa, ecc.), salse (maionese, ecc.) e impasti (carne, ecc.).

  • Per stabilimenti fino a 50 posti.
  • Variatore elettronico di velocità con sistema continuo, senza scaglionamenti.
  • Provvisto di protezione di sicurezza estraibile.
  • Sollevamento-abbassamento del paiolo mediante leva.
  • Doppio microinterruttore di sicurezza, per la posizione del paiolo e della protezione.
  • Apparecchio approvato da NSF International (normativa sull'igiene, pulizia e materiali adatti al contatto con alimenti).
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Specifiche tecniche

Scheda del prodotto

Attrezzatura inclusa

  • Vasca in acciaio inossidabile.
  • Gancio per impastare a spirale, per tutti i tipi di pasta dura.
  • Pala di miscelazione, per paste morbide e di pasticceria.
  • Miscelatore, per tutti i tipi di emulsione.
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