Affettatrici
Affettatrici - Linea Small
Affettatrici - Linea Medium
Affettatrici - Linea Large
Affettatrici ad ingranaggi
Affettatrici verticali
Affettatrici manuali a volano
Affettatrici professionali per salumi e carne
Affettatrici per carne e salumi per macellerie, salumerie o cucine industriali.
La gamma comprende modelli a cinghia di diverse capacità, affettatrici a ingranaggio manuali e automatiche dotate di contatore di fette, e modelli verticali per carne e salumi.
Infine, i modelli con azionamento manuale apportano distinzione al tuo locale e precisione, ottenendo un risultato di taglio impeccabile sul prodotto.
- GSS: Trasmissione a cinghia. Linea "Small".
- GSM: Trasmissione a cinghia. Linea "Medium".
- GSL: Trasmissione a cinghia. Linea "Large".
- GGS: Trasmissione ad ingranaggi. Affettatrice manuale.
- VML: Affettatrice verticale, specializzata per carne fresca. Trasmissione a cinghia.
- VSS / VSL: Affettatrice verticale, specializzata per salumi. Trasmissione a cinghia.
- VS: Affettatrice manuale per salumi.
Affettatrici - Linea Small
Trasmissione a cinghia
- Base in fusione di alluminio verniciato.
- Le parti a contatto con gli alimenti sono realizzate in alluminio anodizzato.
- Affilatoio fisso.
- Anello protettivo della lama.
- Motore ventilato.
- Lama di taglio universale con rilievo.
- Doppio interruttore luminoso 24 V.
- Scheda elettronica di sicurezza.
Affettatrici - Linea Medium
Trasmissione a cinghia
- Macchina affettatrice realizzata in lega speciale di alluminio anodizzato, igienico e anticorrosivo.
- Affettatrice professionale con anello coprilama e blocco carrello.
- Lama di taglio universale con rilievo.
- Motore ventilato di grande potenza.
- Affilatore di facile montaggio.
- Regolazione decimale dello spessore di taglio da 0 a 16 mm.
- Piatto montato su boccole e cuscinetti autolubrificanti.
- Facile pulizia, senza bisogno di attrezzi. Punti di presa smontabili adatti per lavastoviglie.
- Doppio interruttore luminoso 24 V.
- Scheda elettronica di sicurezza.
Affettatrici - Linea Large
Affettatrice di grande capacità. Trasmissione a cinghia
- Macchina affettatrice realizzata in lega speciale di alluminio anodizzato, igienico e anticorrosivo.
- Affettatrice professionale con anello coprilama e blocco carrello.
- Lama di taglio universale con rilievo.
- Motore ventilato di grande potenza.
- Affilatore di facile montaggio.
- Regolazione decimale dello spessore di taglio da 0 a 16 mm.
- Piatto montato su boccole e cuscinetti autolubrificanti.
- Facile pulizia, senza bisogno di attrezzi. Punti di presa smontabili adatti per lavastoviglie.
- Doppio interruttore luminoso 24 V.
- Scheda elettronica di sicurezza.
Affettatrici ad ingranaggi
Affettatrice a trasmissione mediante ingranaggi
Affettatrice professionale. Trasmissione ad ingranaggi.
- Macchina affettatrice professionale fabbricata in lega speciale di alluminio anodizzato, igienico e anticorrosivo.
- Affettatrice professionale con anello, blocco carrello ed estrattore lama.
- Motore ventilato di grande potenza.
- Regolazione decimale dello spessore di taglio da 0 a 16 mm.
- Piatto montato su boccole e cuscinetti autolubrificanti.
- Affilatore non estraibile.
- Doppio interruttore luminoso 24 V.
- Scheda elettronica di sicurezza.
- Facile da pulire.
Affettatrici verticali
Affettatrici verticali per carne fresca o salumi
- Affettatrice fabbricata interamente in alluminio altamente lucidato e protetta dall'ossidazione anodica.
- Affilatore di precisione incorporato.
- Lama di taglio universale con rilievo.
- Anello di protezione contro l'ingresso di acqua e grasso nel meccanismo della lama.
- Regolazione decimale dello spessore di taglio da 0 a 16 mm.
- Base costituita da un'unica parte. Il carrello scorre su cuscinetti.
- Dotato di anello protettivo della lama e blocco del carrello.
- Doppio interruttore luminoso a 24 V.
- Piastra elettronica di sicurezza.
- Facile pulizia, senza bisogno di attrezzi. Punti di presa rimovibili e lavabili in lavastoviglie. La maggiore distanza tra la scatola e la lama facilita la pulizia.
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NovitàAffettatrice verticale VML-350 (speciale per carne)Lama da Ø 350 mm. Trasmissione a cinghia.
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NovitàAffettatrice verticale VSS-300 (speciale per salumi)Lama da Ø 300 mm. Trasmissione a cinghia.
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NovitàAffettatrice verticale VSL-350 (speciale per salumi)Lama da Ø 350 mm. Trasmissione a cinghia.
Affettatrici manuali a volano
Affettatrici per salumi ad azionamento manuale
Affettatrice per salumi ad azionamento manuale. Massima precisione. Robusta, affidabile e resistente.
- Taglio preciso, preservando le caratteristiche organolettiche del prodotto, evitando il surriscaldamento per attrito.
- Costruita in alluminio con parti in acciaio inossidabile.
- Rivestimento con smalto e trattamento a alta temperatura per facilitare la pulizia, garantendo l'igiene assoluta.
- L'azionamento manuale consente di operare in luoghi privi di alimentazione elettrica.
- Regolazione decimale dello spessore di taglio da 0 a 25 mm - 9 posizioni.
- L'affilatore incorporato semplifica il lavoro e mantiene la macchina in perfette condizioni di funzionamento.
- Dotata di anello di protezione in conformità alle normative CE.
GSS-250 | GSS-275 | GSS-300 | GSM-250 | GSM-275 | GSM-300 | GSL-300 | GSL-350 | GGS-300 | GGS-350 | VML-350 | VSS-300 | VSL-350 | VS-300 | |
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Caratteristiche | ||||||||||||||
Diametro lama | 250 mm | 275 mm | 300 mm | 250 mm | 275 mm | 300 mm | 300 mm | 350 mm | 300 mm | 350 mm | 350 mm | 300 mm | 350 mm | 300 mm |
Capacità taglio | 160 x 210 mm | 160 x 245 mm | 255 x 170 mm | 190 x 220 mm | 210 x 220 mm | 210 x 220 mm | 220 x 260 mm | 260 x 310 mm | 175 x 260 mm | 205 x 260 mm | 250 x 360 mm | 195 x 240 mm | 250 x 330 mm | 190 x 230 mm |
Spessore taglio | 0 mm - 15 mm | 0 mm - 15 mm | 0 mm - 15 mm | 0 mm - 16 mm | 0 mm - 16 mm | 0 mm - 16 mm | 0 mm - 16 mm | 0 mm - 16 mm | 0 mm - 14 mm | 0 mm - 14 mm | 0 mm - 16 mm | 0 mm - 16 mm | 0 mm - 16 mm | 0 mm - 2.5 mm |
Percorso del carrello | 235 mm | 235 mm | 280 mm | 215 mm | 240 mm | 440 mm | 290 mm | 310 mm | 315 mm | 315 mm | 430 mm | 240 mm | 380 mm | 250 mm |
Potenza Totale | 160 W | 180 W | 230 W | 220 W | 223 W | 246 W | 373 W | 373 W | 250 W | 250 W | 370 W | 260 W | 370 W | |
Dimensioni esterne | ||||||||||||||
Larghezza | 510 mm | 540 mm | 595 mm | 620 mm | 620 mm | 650 mm | 770 mm | 890 mm | 540 mm | 540 mm | 920 mm | 610 mm | 920 mm | 720 mm |
Profondità | 390 mm | 440 mm | 450 mm | 425 mm | 440 mm | 430 mm | 540 mm | 585 mm | 690 mm | 690 mm | 680 mm | 520 mm | 650 mm | 600 mm |
Altezza | 380 mm | 380 mm | 455 mm | 370 mm | 390 mm | 440 mm | 465 mm | 480 mm | 500 mm | 500 mm | 670 mm | 515 mm | 660 mm | 740 mm |
Peso netto | 15.5 kg | 16.5 kg | 21.5 kg | 15.5 kg | 16.5 kg | 19 kg | 30 kg | 36 kg | 30 kg | 33 kg | 43 kg | 27 kg | 43.5 kg | 45.5 kg |