¿A quién va dirigido?

Cucine di grande produzione

Cucine di 5ª gamma _{che basano i loro processi sulla rigenerazione degli alimenti}

Franchising specializzati

Ristoranti a tema _{e specializzati con un'offerta unica}

Centri di formazione_{, scuole e università, nella dimostrazione di nuove tecnologie e progressi nel sottovuoto}

Ristoranti con menu a prezzo fisso

Ristoranti gastronomici

Ristoranti altamente organizzati _{che vogliono controllare i costi e ottimizzare i tempi di servizio}

Piccole brigate di cucina _{con alto volume di lavoro e rotazione}

Professionisti che cercano una standardizzazione _{dei loro processi di lavoro e la facile applicazione dei tempi definiti}

Cucine collettive _{che cercano una differenziazione della loro offerta e un registro HACCP}