Elementi

In cosa consiste SmartVide Track?

  • SmartVide Track
  • SmartVide Tags
  • SmartVide Tools
  • SmartVide Station

 

SmartVide Track

  • Terminale dedicato munito del software specifico.
  • Lettore RFID integrato.
  • Connettività WIFI, Wireless.

SmartVide Tags

  • Etichette intelligenti configurabili.
  • Numerate / senza numerazione e di vari colori.
  • Si consiglia di usare un colore per tipo di prodotto.
  • Si può stabilire il tempo all'inizio del processo di riscaldamento o cottura, o nella configurazione.

SmartVide Tools

Supporti di SmartVide Track.

  • Supporto per parete.
  • Supporto per tavolo.

Organizzatori di Tag.

  • Supporto-organizzatore.
  • Organizzatori di Tag.

SmartVide Station

Cuocitori sottovuoto SmartVide

Cottura sottovuoto a bassa temperatura per ottenere il meglio dagli alimenti.
La cottura sottovuoto a temperatura controllata è diventata una tecnica essenziale per ogni cucina che vuole essere al passo con i tempi. Questa tecnica permette di ottenere prodotti più teneri, gustosi e con la migliore consistenza, con una minima perdita di umidità e peso.

Cuocitori sottovuoto SmartVide
  • Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
  • Capacità massima recipiente
30 l Cuocitore sous-vide SmartVide 5 Capacità massima: 30 litri.
56 l Cuocitore sous-vide SmartVide 7 Capacità massima: 56 litri.
56 l Cuocitore sous-vide SmartVide 9 Capacità massima: 56 litri.
120 l Cuocitore sous-vide SmartVide XL Capacità massima: 120 litri.
Sous-vide per grandi produzioni SmartVide XL + Vasca 120P. Alta produzione: fino a 200 porzioni da 200 g all'ora.

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